Spazieren gehen, die Natur genießen und nebenbei Holunder-Dolden sammeln :)
daheim angekommen Wasser in einen Topf geben, Zitronensäure und 20 Holunder-Dolden dazugeben und über Nacht ziehen lassen (pass auf, dass du keine Insekten mit ertränkst, vorher die Dolden einfach vorsichtig abschütteln)⠀
bei den anderen 5 Dolden die Blütchen abzupfen und in ein Gefäß geben und bis morgen stehen lassen⠀
Nach der Ziehzeit Holunder-Dolden entfernen (z.B. duch ein Sieb schütten und das Gemisch in einem zweiten Topf auffangen)
Gelierzucker dazugeben und nach Packungsanweisung aufkochen lassen (meistens sind das 4min, wie die Gelierprobe funktioniert, steht auch hinten drauf)⠀
nebenbei kannst die die Holunderblütchen auf 3-4 Einmachgläser verteilen
Wenn das Gelee fertig ist, einfach in die Gläser geben, sofort verschrauben und 10min auf den Kopf stellen